Retrouvez en kiosque le numéro de mars du passionnant magazine ‘C’est meilleur quand c’est bon !’ J’ai eu le grand plaisir d’échanger avec l’excellente Marie-Eve Lacasse sur ma passion pour les cép...

Retrouvez en kiosque le numéro de mars du passionnant magazine ‘C’est meilleur quand c’est bon !’ J’ai eu le grand plaisir d’échanger avec l’excellente Marie-Eve Lacasse sur ma passion pour les cépages historiques de Bordeaux. Comprendre ce qui a fait le succès de ces cépages pour trouver des solutions pour répondre au plus que préoccupant réchauffement climatique. Article illustré par de magnifiques photos de Jean-Luc Bertini.