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Toujours déguster... Ici nos sémillons de la parcelle de Bouché élevés en barriques de chêne.

On a enfin pu rentrer dans les vignes cette semaine pour étendre du fumier et peu à peu, reconstituer la matière organique de nos sols. Les sols de Graves ne sont pas bien riches, il faut les aider un peu. Couverts végétaux, sols couverts toute l’année et fumure pour notre part.

Jolies lumières au lever du soleil sur Castets en Dorthe à quelques kilomètres de Cazebonne.

Première rencontre des ‘Bordeaux Pirate ´ à Bordeaux pour travailler sur la définition du pirate. Pas simple de définir ce qu’est un pirate ? On a bien avancé mais on a encore du boulot. En tout cas, on a pu déguster une dizaine de vins authentiques et très différents. Qui a dit que les vins de Bordeaux étaient tous les mêmes ?

On trouve de jolis pierres dans nos vignes. Dès Graves laissées par la Garonne lors du pléistocène inférieur terminal.

Notre îlot de Darche est encerclé par les lotissements, extension continue de la commune de Saint-Pierre de Mons. Les terroirs ont ici pour originalité que la plaque de calcaire à asteries n'est pas très loin en profondeur. Sur les deux parcelles en jachère, tout en bas, nous avons replanté de la Carménère, du Petit Verdot, du Castets et du Bouchalès. Il y a des endroits où la roche est si proche que nous n'avons pas réussi à complètement enfoncer certains piquets pour le palissage.