Le bourdonnement de la cigale, ce symbole emblématique des chaudes journées estivales, résonne souvent dans l'imaginaire collectif comme la bande sonore naturelle des régions méditerranéennes. Mais saviez-vous que ces insectes, dont le chant est principalement l'apanage des mâles pour attirer les femelles, sont des alliées méconnues des vignerons et un indicateur précieux de la biodiversité ? Appartenant à la famille des cicadidae, qui compte environ 3 000 espèces à travers le globe, la cigale avec son corps mince et allongé et sa tête large, se nourrit de sève prélevée grâce à son rostre, sans pour autant nuire à la vigne.

Sa présence dans les vignobles, notamment dans les régions chaudes et arides comme celle de Bordeaux, est un signe d'un équilibre écologique favorable. Là où la biodiversité s'épanouit, la nature reprend ses droits et offre des conditions propices à une viticulture respectueuse. Le chant de la cigale, loin d'être un simple bruit de fond, peut ainsi être perçu comme le murmure d'un écosystème en bonne santé, un écho de la vie qui bourdonne au cœur des terroirs. À l'instar des abeilles, des coccinelles ou des vers de terre, la cigale participe activement à la richesse écologique des parcelles. Elle s'inscrit pleinement dans la notion de sol vivant, essentielle pour une vigne saine et résiliente.

Chez Château Cazebonne, nous sommes particulièrement sensibles à cette symphonie naturelle. Notre engagement pour la biodiversité se traduit par des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, favorisant la présence de la faune et de la flore locales. C'est dans cet esprit que nous nous dédions à la réintroduction des cépages anciens de Bordeaux, ces variétés "oubliées" qui, à l'instar de la cigale, faisaient autrefois partie intégrante du paysage viticole bordelais, avant d'être éclipsées. Comme l'explique Jean-Baptiste Duquesne dans son ouvrage "Bordeaux, une histoire de cépages", le 19ème siècle voyait fleurir une diversité de cépages aujourd'hui quasi disparue, mais qui offrait une complexité aromatique et une typicité des terroirs bien spécifiques.

Comme le rappelle un pieux auteur cité dans « La Vigne dans le Bordelais », les animaux ont un droit divin à se nourrir des plantes de la terre, leur "chartre est en aussi bonne forme que la nôtre". Cette philosophie résonne avec notre approche d'une viticulture qui coexiste avec la nature, reconnaissant la place de chaque être vivant au sein de l'écosystème viticole. La présence de la cigale est un témoignage de cette intégration réussie. Ce travail de mémoire et de persévérance, qui consiste à replanter chez nous ces trésors ampélographiques comme le Mancin, le Castets ou le Pardotte, est possible grâce au soutien inestimable des nombreux amateurs qui ont adopté nos vins et partagent notre passion pour la redécouverte du patrimoine viticole bordelais.

Au Château Cazebonne, nous œuvrons à la renaissance des cépages disparus de Bordeaux, une démarche rendue possible par le soutien des nombreux amateurs qui adoptent nos vins. Pour approfondir vos connaissances sur cette histoire fascinante, et comprendre l'importance d'une telle démarche pour l'avenir des vins de Bordeaux, vous pouvez recevoir la version numérique du livre "Bordeaux, une histoire de cépages" aux Éditions BBD. N'hésitez pas également à tester vos connaissances sur notre histoire et nos vins grâce à nos quizz œnologiques, et bien sûr, à venir déguster nos cuvées issues de ces cépages retrouvés en visitant notre boutique en ligne de Cazebonne.