Au Château Cazebonne, chaque bouteille est le fruit d'un travail passionné et d'un engagement profond envers notre terroir. Pour que cette passion se partage et que nos vins révèlent toute leur histoire, nous sommes entourés de partenaires qui partagent notre vision. Ces femmes et ces hommes, qu'ils soient cavistes, sommeliers ou propriétaires de bars à vins, sont les véritables ambassadeurs du travail que nous accomplissons. Leur confiance et leur dévouement quotidien sont notre plus grande récompense, permettant aux saveurs de nos cuvées de trouver leur chemin jusqu'à vos tables.

Nos cavistes, relais de notre passion

Les cavistes jouent un rôle fondamental dans la diffusion de nos vins. Ils sont les premiers à raconter notre histoire, à expliquer notre démarche de replantation de cépages anciens et à transmettre l'émotion que nous mettons dans chaque étape de l'élaboration de nos vins. Leur expertise et leur conseillerie personnalisée permettent à chacun de trouver le vin parfait pour chaque occasion.

Rencontre avec un artisan du vin

Prenez par exemple Monsieur Dupont, caviste renommé à Bordeaux. Sa cave, un véritable écrin pour les vins de producteurs, est le lieu de prédilection des amateurs en quête d'authentie. « Mon engagement avec Château Cazebonne est né d'une conviction profonde : celle de la nécessité de valoriser la richesse de l'encépagement bordelais. Le travail de replantation des cépages oubliés par le Château Cazebonne est fascinant et apporte une vraie nouveauté dans le paysage viticole régional. » nous confie-t-il, illustrant parfaitement la relation de confiance qui nous lie.

Des tables prestigieuses nous honorent de leur choix

Nos vins sont également présents sur les cartes de restaurants, de la petite auberge de quartier aux établissements étoilés, en France et au-delà. Des sommeliers éclairés sélectionnent nos cuvées, reconnaissant la qualité et la singularité de notre production.

L'anecdote du sommelier passionné

Lors d'une dégustation à l'aveugle organisée par Chef Damien, le millésime 2020 de notre cuvée rouge a surpris par son caractère unique. Un sommelier de renom, habitué aux grands classiques bordelais, a été intrigué par sa complexité aromatique. Après avoir découvert l'assemblage de cépages historiques, il s'est exclamé : « Ce vin porte l'âme de Bordeaux, celle que l'on pensait oubliée ! C'est une véritable redécouverte. » Cet enthousiasme est la preuve que notre travail de fond comme celui que nous menons sur les cépages résistants à Bordeaux, porte ses fruits et séduit un public exigeant. Ces rencontres, ces échanges, sont autant de marques de reconnaissance qui nous poussent à poursuivre notre exploration, à l'instar d'autres vignerons engagés à Bordeaux. Retrouvez aussi Cazebonne à Paris, où nos vins séduisent un public avisé.

En somme, ces partenariats ne sont pas seulement commerciaux ; ils sont le fondement d'une communauté qui partage notre passion pour le vin et notre engagement pour le renouveau de sa diversité à Bordeaux. C'est grâce à ces relations privilégiées, empreintes de respect et d'admiration mutuelle, que nous continuons d'écrire l'histoire du Château Cazebonne, une histoire où le vin est un lien, un partage, une aventure humaine. Retrouvez aussi Les amis de Cazebonne qui animent notre journal, et ce que la presse parle de Cazebonne.

Le Château Cazebonne s'engage dans le renouveau du vignoble bordelais en replantant des cépages qui avaient disparu, un travail rendu possible grâce au soutien des amateurs qui ont adopté nos vins et notre vision. Pour découvrir l'histoire de ces cépages, nous vous invitons à télécharger notre livre « Bordeaux, une histoire de cépages » et à tester vos connaissances via nos quizz œnologiques, avant d'explorer nos vins en ligne et de faire partie de cette belle aventure. Retrouvez les cavistes proposant Cazebonne pour découvrir nos cuvées près de chez vous.