L'incontournable6 × Entre Amis rouge
6 bouteilles — Graves rouge 2022
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J'en profiteLibellule
Au cœur de nos vignes bordelaises, la libellule n'est pas qu'un insecte parmi d'autres ; elle est le symbole même de Château Cazebonne, incarnant à la perfection notre engagement pour la biodiversite et l'équilibre naturel. Majestueuse par son vol gracieux et ses couleurs chatoyantes, elle est un indicateur précieux de la bonne santé de nos écosystèmes. Sa présence est la preuve tangible d'un environnement préservé, où l'eau est pure et la chaîne alimentaire est intacte – des conditions essentielles pour l'expression authentique de nos terroirs.
Nous sommes fiers d'arborer ce noble insecte sur toutes nos étiquettes, un geste qui va bien au-delà de l'esthétique. C'est une déclaration, un rappel constant de notre philosophie : une viticulture respectueuse, en harmonie avec son environnement. La libellule, prédateur naturel de moustiques et autres petits insectes, contribue à la régulation biologique au sein de nos parcelles, soulignant encore l'importance de préserver ces sentinelles de la nature. Elle témoigne de la richesse et de la complexité de l'écosystème que nous nous efforçons de cultiver.
Le livre "Bordeaux, une histoire de cépages" de Jean-Baptiste Duquesne, aux Éditions BBD, met en lumière cette interaction profonde entre la vigne et son milieu. Il rappelle comment, au fil des siècles, la faune a toujours influencé les pratiques viticoles et la singularité des vins. Chez Château Cazebonne, nous nous inscrivons dans cette lignée, en restaurant non seulement l'équilibre naturel de nos vignes, mais aussi un patrimoine viticole oublié.
La libellule est le nom vernaculaire d'un groupe d'insectes appartenant à l'ordre des Odonates, et plus spécifiquement au sous-ordre des Anisoptères. Il existe de nombreuses espèces, mais toutes partagent des caractéristiques distinctives qui en font des créatures fascinantes et reconnaissables.
Les libellules adultes se distinguent par leur corps élancé, leurs deux paires d'ailes membraneuses non repliables au repos et leurs grands yeux composés. Leurs couleurs varient grandement selon les espèces, allant du bleu métallique au rouge vif, en passant par le vert émeraude. Le vol est agile et puissant, capable de mouvements rapides et de vols stationnaires. Leur cycle de vie est majoritairement aquatique. Après l'accouplement, la femelle pond ses œufs dans l'eau ou sur des végétaux aquatiques. Les larves, appelées naïades, vivent sous l'eau pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, et sont des prédateurs voraces. Elles subiront plusieurs mues avant d'émerger de l'eau pour leur mue finale et se transformer en libellules adultes, qui ne vivront que quelques semaines.
À Château Cazebonne, nous observons régulièrement des libellules près de nos points d'eau et de nos zones humides, éléments clés de notre biodiversité. Leur présence est un excellent indicateur de la qualité de l'eau, car leurs larves sont très sensibles à la pollution. Il est donc crucial pour nous de préserver ces habitats. En tant que prédateurs, les libellules adultes chassent en vol divers petits insectes, notamment les moustiques, les mouches et les moucherons. Leurs larves se nourrissent d'autres larves d'insectes aquatiques, contribuant ainsi à l'équilibre de l'écosystème. Elles sont donc de véritables alliées naturelles pour la régulation des populations d'insectes potentiellement nuisibles à la vigne, participant activement à notre approche de l'agroécologie en viticulture.
L'interaction des libellules avec la vigne est strictement bénéfique. Elles ne se nourrissent pas de la vigne elle-même et ne causent aucun dommage aux raisins. Au contraire, en contrôlant les populations de certains insectes, elles participent à la protection de notre vignoble sans avoir recours à des traitements chimiques. Leur présence dans les vignes témoigne d'un environnement sain, riche et équilibré, en phase avec nos engagements en biodynamie. C'est pourquoi nous continuerons à créer et entretenir des écosystèmes favorables à leur développement, comme les plans d'eau et les haies, qui offrent des refuges et des sources d'eau essentielles. Nos pratiques culturales s'inscrivent dans une démarche globale visant à accueillir et protéger ces précieux auxiliaires de la nature.
C'est grâce à cette approche holistique et au soutien inestimable des amateurs de vin que nous pouvons aujourd'hui replanter des cépages historiques de Bordeaux, autrefois menacés de disparition. Ce travail de réhabilitation, empreint de passion et de persévérance, est un véritable défi que nous relevons chaque jour pour faire revivre l'essence même du terroir bordelais dans nos cuvées. En choisissant nos vins, vous participez activement à la sauvegarde de cette biodiversité et à la pérennité d'un savoir-faire ancestral. Pour approfondir votre connaissance de notre vision et de l'histoire viticole bordelaise, nous vous invitons également à recevoir la version numérique du livre "Bordeaux, une histoire de cépages" et à tester vos connaissances via nos quizz œnologiques. Découvrez nos cuvées et soutenez notre démarche en explorant la boutique de Cazebonne.
Sources
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