05 novembre 2018
Passage de crover crop sur notre parcelle du Maine avant semis de céréales anciennes
Après la récolte, nous planterons ici sur deux hectares des cépages oubliés de Bordeaux, certainement du Mancin, Saint-Macaire et Castets.
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Pour vous faire plaisir
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L'incontournable92/100 RVFComme en 1900 rouge 2022
Vin de France — cépages d'antan, 92/100 RVF
L'assemblage bordelais d'avant phylloxéra, ressuscité au domaine.
Castets, Mancin, Pardotte : le Bordeaux d'avant le Bordeaux.
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Notre recommandationLa Dame Noire 2023
IGP Atlantique — cépage rare
Un cépage oublié remis en culture : couleur dense, fruit sauvage.
Pour les curieux de cépages disparus.
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Pour aller plus loinCaisse découverte 12 bouteilles
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