Origine et création

Le porte-greffe Teleki 5 C, souvent désigné par l'appellation 5 C, est issu d'un croisement entre le Vitis berlandieri et le Vitis riparia. Cette obtention a été réalisée par le viticulteur hongrois Sigmund Teleki au début du XXe siècle, dans le contexte post-phylloxérique où la recherche de porte-greffes résistants était primordiale pour la survie du vignoble européen. Les travaux de Teleki ont permis de sélectionner des hybrides adaptés aux diverses conditions pédoclimatiques, contribuant ainsi à la régénération du vignoble mondial.

Carte d'identité du porte-greffe

Adaptation aux sols

Le Teleki 5 C se distingue par sa bonne tolérance à l'humidité et à l'asphyxie, ce qui en fait un porte-greffe intéressant pour les sols frais ou humides. Sa résistance au calcaire actif est modérée, avec un Indice de Potentiel de Chlorose (IPC) de 20 et une tolérance jusqu'à 9 % de calcaire actif. En revanche, il montre une faible tolérance à la sécheresse, le rendant moins adapté aux terroirs arides. Il s'adapte bien aux sols compacts et argileux, mais moins aux sols très superficiels ou sablonneux.

Comportement conféré au greffon

Ce porte-greffe confère une vigueur moyenne au greffon et a tendance à avancer la maturité des cépages. Cela peut être un atout dans les régions où la maturation est parfois difficile. Son influence sur le rendement est également modérée, permettant d'obtenir une production équilibrée sans excès. Il favorise une bonne alimentation en azote et en potassium, éléments essentiels au développement de la vigne et à la qualité des raisins.

Affinité de greffage et conduite

Le Teleki 5 C présente de bonnes affinités avec la plupart des cépages cultivés à Bordeaux, offrant une compatibilité fiable. Pour la conduite de la vigne, il est généralement recommandé pour des densités de plantation moyennes. Sa vigueur contenue permet une taille modérée et une bonne gestion du feuillage. Sa bonne aptitude à l'enracinement facilite la reprise des plants après la plantation.

Sensibilités et limites

Bien que résistant au phylloxéra, le Teleki 5 C est sensible aux nématodes et au court-noué. Sa faible tolérance à la sécheresse peut constituer une limite dans des climats de plus en plus chauds. Une surveillance régulière est nécessaire pour prévenir l'apparition de chlorose ferrique sur des sols excessivement calcaires, malgré une certaine tolérance. Il n'est pas réputé pour induire une coulure particulière.

Intérêt face au changement climatique

Dans le contexte du changement climatique, le Teleki 5 C pourrait trouver sa place dans les zones où les précipitations restent suffisantes et les sols conservent une certaine fraîcheur. Sa capacité à avancer la maturité peut être bénéfique pour certains cépages, permettant une récolte avant les pics de chaleur estivaux. Toutefois, sa faible tolérance à la sécheresse impose une vigilance accrue et potentiellement des ajustements dans les pratiques culturales à Bordeaux.

Présence et usage à Château Cazebonne

Ce porte-greffe n'a jamais été testé sur le domaine.

Château Cazebonne s'engage dans la préservation et la valorisation du patrimoine viticole bordelais, notamment en replantant des cépages anciens. Pour approfondir vos connaissances sur le sujet et découvrir d'autres variétés, notamment le porte-greffe Riparia Gloire de Montpellier et Le porte-greffe 125 AA (Kober 125 AA), ainsi que Le porte-greffe Nemadex Alain Bouquet, ce travail de longue haleine est rendu possible grâce au soutien des amateurs de vin qui découvrent et apprécient nos cuvées. Pour approfondir vos connaissances, nous vous invitons à télécharger notre livre « Bordeaux, une histoire de cépages » ou à tester vos connaissances avec nos quizz œnologiques. Et pour découvrir le fruit de notre travail, n'hésitez pas à visiter notre boutique en ligne.