Les dernières cagettes de blancs sont rentrées

On a laissé de côté le blanc auba qui peut attendre. On le vinifiera de manière expérimentale pour mesurer le potentiel de ce cépage tardif qui faisait autrefois le bonheur des vignerons de Sainte-Croix du Mont. Maintenant place aux rouges à partir de la semaine dernière.