L'incontournable6 × Entre Amis rouge
6 bouteilles — Graves rouge 2022
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Dans l'écosystème diversifié de Château Cazebonne, les serpents, souvent perçus avec appréhension, sont des acteurs essentiels de l'équilibre naturel de nos vignobles. Loin des clichés véhiculés, ces reptiles discrets jouent un rôle crucial dans le contrôle des populations de rongeurs et d'insectes, contribuant ainsi à la santé de nos vignes de manière naturelle, sans nécessiter d'interventions humaines lourdes.
À Cazebonne, nous rencontrons principalement des espèces inoffensives pour l'homme, telles que la couleuvre verte et jaune ou la couleuvre à collier. Ces animaux, timides de nature, préfèrent fuir plutôt que d'attaquer. Leur présence est un indicateur de la richesse de la biodiversité locale et de la bonne santé environnementale de nos parcelles. En effet, un environnement propice aux serpents est souvent un signe de la présence de proies variées et d'habitats refuges, comme les tas de pierres, les haies ou les lisières de bois, que nous nous efforçons de préserver et d'enrichir.
Francis, notre vigneron et photographe passionné, a su capturer la beauté furtive de ces animaux, prouvant qu'ils s'intègrent parfaitement dans le tableau harmonieux de nos vignes. Chaque image est un témoignage de la cohabitation possible entre l'agriculture et la vie sauvage, un principe fondamental de notre viticulture durable. Le respect de ces créatures, malgré les idées reçues, est une composante à part entière de la philosophie de culture intégrée que nous mettons en œuvre. En les laissant accomplir leur rôle écologique, nous renforçons la résilience de notre terroir face aux différents défis agronomiques.
Les serpents comme la couleuvre verte et jaune (Hierophis viridiflavus) ou la couleuvre à collier (Natrix natrix) sont des reptiles que l'on observe couramment dans nos vignes bordelaises. La couleuvre verte et jaune, d'une taille pouvant atteindre 1,60 mètre, est reconnaissable à sa coloration vive, mêlant le jaune et le noir, souvent parsemée de vert. La couleuvre à collier, plus discrète, mesure généralement entre 70 centimètres et 1,20 mètre et se distingue par un collier clair derrière la tête.
Ces espèces adoptent un cycle de vie saisonnier bien adapté à l'environnement viticole. Elles sont actives du printemps à l'automne, période durant laquelle elles chassent et se reproduisent, avant d'entrer en hibernation durant l'hiver. L'on peut les observer se prélassant au soleil sur des murets ou des pierres chaudes, des lieux propices à la thermorégulation.
À Château Cazebonne, ces serpents trouvent leur habitat idéal dans les zones préservées de nos parcelles : les haies qui délimitent nos vignes, les talus enherbés, les tas de pierres et les bordures de bois constituent des refuges essentiels pour la reproduction, la chasse et l'hibernation. Ces habitats diversifiés contribuent à la biodiversité et à la résilience de notre écosystème.
Leur rôle écologique est indéniable et bénéfique pour la vigne. Ces prédateurs naturels se nourrissent principalement de rongeurs (mulots, campagnols) et d'insectes, participant ainsi activement à la régulation des populations de ces organismes qui peuvent nuire aux jeunes pieds de vigne ou aux cultures. Cette régulation naturelle permet de réduire l'usage d'interventions humaines, s'inscrivant parfaitement dans notre approche d'agroécologie en viticulture. En ce sens, la présence des serpents est le signe d'une vigne en bonne santé, où le terroir est respecté et les équilibres naturels favorisés.
Cette approche du respect du vivant se manifeste également dans notre projet de réintroduire des cépages oubliés du paysage bordelais, une démarche inspirée par des ouvrages comme "Bordeaux, une histoire de cépages" aux Éditions BBD de Jean-Baptiste Duquesne. Ce travail de valorisation du patrimoine est rendu possible grâce à l'engagement des nombreux amateurs qui, en adoptant nos vins, soutiennent cette vision d'une viticulture respectueuse et innovante. Pour découvrir les fruits de cette philosophie et la richesse de nos cuvées, nous vous invitons à visiter la boutique de Cazebonne. Et pour approfondir vos connaissances sur l'histoire fascinante des cépages bordelais, n'hésitez pas à recevoir la version numérique du livre "Bordeaux, une histoire de cépages", un ouvrage essentiel pour comprendre notre démarche.
À Château Cazebonne, nous sommes convaincus que l'équilibre de l'écosystème est la clé d'une viticulture de qualité. C'est pourquoi nous œuvrons chaque jour à préserver ces populations animales et végétales, indispensables à la vitalité de notre terroir. Vous pouvez en apprendre davantage sur cette démarche en téléchargeant le livre « Bordeaux, une histoire de cépages », mettre à l'épreuve vos connaissances grâce à nos quizz œnologiques, et bien sûr découvrir et soutenir notre travail en visitant notre boutique en ligne pour savourer nos vins issus de cette philosophie.
Sources
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