L'incontournable6 × Entre Amis rouge
6 bouteilles — Graves rouge 2022
Prix le plus bas de la cave : 12 € la bouteille livrée chez vous.
Le rouge de tous les jours, gourmand et sans détour.
J'en profiteEcureuil
L'écureuil roux (Sciurus vulgaris) est un hôte régulier et apprécié des paysages de Château Cazebonne. Reconnaissable à sa fourrure rousse éclatante, parfois plus sombre selon les saisons et les individus, il arbore un ventre blanc et de longues touffes de poils aux oreilles en hiver, qui disparaissent en été. Sa queue en panache, aussi longue que son corps (environ 20 à 25 cm pour le corps et 15 à 20 cm pour la queue), lui sert de balancier pour ses déplacements aériens et de couverture par temps froid. Pesant entre 250 et 350 grammes, sa petite taille et son agilité le rendent facilement identifiable parmi la faune dans les vignes.
Son cycle de vie est étroitement lié aux saisons. Actif toute l'année, il est particulièrement visible au printemps et en automne. Au printemps, après la période de reproduction, les jeunes écureuils commencent à explorer leur environnement. En automne, il s'affaire à amasser des réserves, une activité essentielle avant l'hiver, bien qu'il n'hiberne pas. La période des vendanges coïncide souvent avec son pic d'activité de récolte, où il est alors possible de l'observer avec ses joues pleines de provisions.
Au Château Cazebonne, ces petits mammifères élisent domicile dans les bois et les parcelles d'arbres fruitiers qui bordent nos vignes. Ces habitats leur offrent non seulement un abri, mais aussi une source diversifiée de nourriture. Les chênes, les noisetiers et les pins sont particulièrement appréciés pour leurs fruits et leurs graines. Leur présence est un signe encourageant de la bonne santé de notre biodiversité et de notre approche en agroécologie en viticulture.
L'écureuil joue un rôle écologique non négligeable. En enfouissant des graines et des noix pour se constituer des réserves, il participe involontairement à la germination et à la dispersion des espèces végétales, contribuant ainsi au renouvellement de la forêt et diversifiant la flore de notre domaine. Il est ainsi un véritable jardinier de la nature, s'inscrivant dans l'équilibre de l'écosystème du vignoble.
L'interaction de l'écureuil avec la vigne est majoritairement neutre, voire parfois bénéfique. Contrairement à d'autres animaux, les dégâts sur les raisins sont rares et généralement limités à quelques grappes. Les écureuils préfèrent largement les fruits à coque et les graines qu'ils trouvent dans les arbres environnants. Leur présence est surtout un indicateur de la richesse de notre environnement, démontrant que nos pratiques viticoles n'altèrent pas l'habitat de cette espèce sauvage mais y contribuent plutôt positivement. Nous observons régulièrement ces animaux avec respect, à l'image de cette photo prise par Francis, l'un des vignerons de Cazebonne, illustrant notre cohabitation harmonieuse avec la faune locale.
L'observation des écureuils à Château Cazebonne, comme celle de tant d'autres espèces, témoigne de notre engagement pour une viticulture respectueuse de son environnement. Ce travail de longue haleine, conjuguant tradition et innovation, comme la replantation de cépages historiques, est rendu possible grâce au soutien inestimable des amateurs qui ont adopté nos vins. Leur fidélité nous permet de redonner vie à ce patrimoine génétique et de bâtir l'avenir d'une viticulture bordelaise unique. Pour aller plus loin dans l'histoire de notre vignoble, vous pouvez consulter la version numérique du livre "Bordeaux, une histoire de cépages" ou tester vos connaissances sur l'œnologie avec nos quizz œnologiques. Enfin, pour découvrir les fruits de ce travail et le caractère unique de nos cuvées, nous vous invitons à les retrouver directement sur notre boutique en ligne.
Sources
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L'incontournable6 bouteilles — Graves rouge 2022
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