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Citations sur le vin

Des maximes intemporelles, inspirées par le vin

L'histoire du vin est riche en paroles mémorables, des proverbes ancestraux aux pensées plus contemporaines. Ces lectures autour du vin sont une source d'inspiration inépuisable. Elles nous rappellent l'importance de la patience, de l'observation et du respect de la nature, des valeurs fondamentales que nous cultivons au quotidien. Chaque citation choisie pour cette rubrique est un clin d'œil à l'un de ces aspects : une métaphore de la taille de la vigne qui façonne l'avenir, une réflexion sur le l'élevage des vins qui affine leur caractère, ou encore une boutade sur les mystères du vieillissement du vin qui le rend si fascinant. Le bon mot, qu'il soit drôle ou profond, permet de saisir l'essence même de notre passion.

Le domaine

Chez Château Cazebonne, nous sommes fiers de défricher de nouvelles voies en replantant à Bordeaux les cépages qui avaient disparu, un travail rendu possible grâce au soutien indéfectible d'amateurs éclairés qui ont adopté et apprécié nos cuvées. Pour approfondir votre voyage au cœur de l'histoire viticole bordelaise, n'hésitez pas à recevoir la version numérique du livre « Bordeaux, une histoire de cépages » et à tester vos connaissances avec nos quizz œnologiques, ou à découvrir nos coups de cœur et nos vins singuliers sur notre boutique en ligne.

Sources

  • Bordeaux, une histoire de cépages — Jean-Baptiste Duquesne, Éditions BBD

Ces maximes intemporelles célèbrent le vin, à l’image de Comme en 1900, né du travail de l’élevage et de la redécouverte des cépages bordelais oubliés.

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Le cépage Semillon est pour le garçon, La Mérille est pour la fille, La Blanquette à la fillette, Le Petit pied rouge (Cot) au petit enfant, Le Bouchalès est pour le bourgeois, Et l'Oeil de tour (Ondec), taille le court, Tous ces plants là, turlututu... Portent des raisins jusqu'au derrière.

05 septembre 2020

Le cépage Semillon est pour le garçon, La Mérille est pour la fille, La Blanquette à la fillette, Le Petit pied rouge (Cot) au petit enfant, Le Bouchalès est pour le bourgeois, Et l'Oeil de tour (Ondec), taille le court, Tous ces plants là, turlututu……Portent des raisins jusqu'au derrière.

Chanson comprenant des noms de cépages du Lot et Garonne, citée par Marcel Lacroix, dans un ouvrage publié à Agen en 1941. Hormis le Semillon et le Cot, nous avons replanté à Cazebonne le Bouchalès et la Mérille, plantés autrefois à Bordeaux.

Par Jean-Baptiste Duquesne

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Les nouvelles du domaine

Le chai, les cépages oubliés et nos cuvées, deux fois par mois. 5 % sur votre première commande avec le code BIENVENUE.

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Sites, marketing et automatisations pour les vignerons.