31 août 2023
Des conditions parfaites hier pour vendanger
Les jus ont de très beaux équilibres. C’est mûr avec une vivacité bien présente après quelques heures de débourbage.
On a envoyé tout cela à l’analyse avant entonnage et démarrage des fermentations.
Vinifications naturelles sur levures indigènes sans soufre ajouté sur la vendange.
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L'incontournable92/100 RVF6 × Le Grand Vin rouge
6 bouteilles — Graves rouge 2022, 92/100 RVF
Noté 92/100 par La Revue du vin de France : une garde de 10 ans assurée.
Notre Graves de garde, la plus belle porte d'entrée du domaine.
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Notre recommandation92/100 RVFLe Grand Vin blanc 2022
Graves blanc 2022, 92/100 RVF
Noté 92/100 par La Revue du vin de France : sémillon de vieilles vignes.
Le grand blanc de Graves, tendu et profond.
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Pour aller plus loinCaisse de 6 rouges
6 bouteilles — Graves & Bordeaux
Six rouges bio pour comparer les parcelles du domaine.
La découverte des rouges, format court.
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