16 septembre 2018
Photo des Carménère avant vendange chez Henri Duporge
On comprend ici pourquoi ce cépage a été abandonné. La charge est faible, les grappes sont petites, il faut par ailleurs la tailler long car les grappes sont éloignées du cep.
Difficile de rentrer plus de 20 hectos par hectare sur ce cépage.
Pourtant un très grand cépage pour produire de très grands vins.
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