Les travaux de la vigne

On avance dans la taille. Vraiment pas simple cette année de grêle. On essaie de trouver une aste qui pourra porter la récolte 2019. moins Catégories: Les travaux de la vigne, La taille de la vigne

On a eu la visite de deux moines au domaine ! Non, plus sérieusement, il faut savoir se couvrir quand la météo n’est pas de la partie et qu’il faut quand même aller tailler la vigne. Photo prise la semaine dernière. moins Catégories: Pluie dans les vignes, La météo dans les vignes, Les travaux de la vigne

L’arrachage de notre parcelle du Maine est maintenant terminé. On va laisser la terre reposer, pendant 2 ans, avant replantation. moins Catégories: Les travaux de la vigne, L'arrachage de vignes

Non, vous ne rêvez pas. Ce cep arraché tient debout sur ces racines. Les racines sont parties en équerre, à 50 cm du sol, au lieu de faire leur travail et de descendre en profondeur. Il est vital de bien travailler lors d’une plantation à l’enracinement de la vigne. C’est un travail essentiel pour l’avenir et pour produire de grands vins. moins Catégories: Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne, Les travaux de la vigne

C’est quand même mieux, une fois recépé. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne

On profite de l’hiver pour receper. Il s’agit de couper les branches mortes sur le cep et de le recentrer sur le flux de sève. Moins de bois morts permettra de limiter les maladies de bois. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne

On arrache une parcelle sur le Maine. Et en arrachant les ceps, on s’aperçoit que nombre d’entre eux présentent la racine principale qui part à l’équerre. Cela veut dire que ce pied n’est jamais allé puiser en profondeur. On n’aurait jamais pu produire un grand raisin avec ce cep. Les premières années de plantation sont vitales : il faut forcer les racines de la vîgne à descendre. Pour cela, le travail des sols est clef en coupant systématiquement toutes les racines de surface. La période de plantation est certainement la plus importante dans la vie d’une plante. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Des ceps de vigne, Tout savoir sur la vigne, L'arrachage de vignes

On a commencé la taille. Un travail de titan qui commence. Il va falloir tailler plus de 130 000 pieds avec à chaque fois, une douzaine de coups de sécateur. La taille demande beaucoup de concentration. Il faut choisir pour chaque pied la meilleure stratégie de taille : en fonction de la vigueur du pied et de la charge que l’on veut laisser, en respectant le courant de sève, en anticipant la taille que l’on appliquera au pied l’année suivante. moins Catégories: Les travaux de la vigne, La taille de la vigne

Savez-vous à quoi cela sert ? moins Catégories: Les travaux de la vigne