On va récolter nos premières grappes de petit verdot sur notre parcelle de Darche. Un joli terroir qui ne soufre pas trop de...
Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.
Les dernières publications
Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !
Ça mousse un jus de merlot en fermentation, pendant le remontage !
J’offre une bouteille au premier qui devine quel est ce cépage oublié de Bordeaux, replanté à Cazebonne !...
Les bouteilles de petnat vont maintenant sagement patienter tout l’hiver et initier leur fermentation en bouteille !
Et oui...
Remontage avec aération sur notre cuve de merlot. Cela nous permet de bien mouiller le chapeau de marc et de permettre une meilleure...
Merci à vous tous de suivre nos aventures sur Facebook, sur Instagram.
Nous avons battu tous les records ce dernier mois. 222 000 personnes...
Merci à Jean-Jacques pour cette photo en direct de Carqueiranne dans le Var. Il nous a commandé quelques bouteilles pour...
Dernier passage au Petalmatic dans les vignes surgreffées avant semis et buttage pour l’hiver.
