Le cépage Nanot est une variété dont la mention remonte au XIXe siècle dans les vignobles bordelais, mais qui reste encore mal définie. Ses descriptions de l'époque présentent un cépage de moyenne vigueur, particulièrement fertile, capable de s'adapter à divers types de sols. Cependant, son identité précise et son éventuelle survie dans le vignoble actuel restent sujettes à débat. Il est cité sous des synonymes tels que Noschamps (à Ambarès et dans certaines contrées de la Gironde) et Pigue (à Ludon), ainsi que Pousse-debout en Médoc, notamment à Saint-Julien. Ces différentes appellations suggèrent une certaine diffusion locale, mais compliquent la traçabilité de ce cépage à travers les époques. Pour en savoir plus sur les cépages traditionnels de la région, n'hésitez pas à consulter notre section sur les cépages d'antan. Il est également intéressant de se pencher sur les cépages disparus de Bordeaux pour comprendre l'évolution du patrimoine viticole. On peut comparer le flou autour du Nanot à d'autres cépages méconnus, comme le Balzac (cépage) qui reste une énigme.

Un cépage cité au 19ème siècle mais difficile de dire avec certitudes de quel cépage il s'agit

Les descriptions de l'époque du Nanot sont relativement détaillées, évoquant des sarments érigés, de couleur blanchâtre, des nœuds rapprochés, et une feuillaison particulière avec des feuilles rondes, peu dentelées, au vert foncé et duveteuses sur leur face inférieure. Les grappes étaient longues, avec des grains moyens, juteux et acidulés, recouverts d'une peau épaisse. Sa maturité était tardive (troisième époque), et il donnait un vin pâle, assez alcoolisé, mais jugé commun. Malgré cela, il était recommandé pour les terres chaudes et les coteaux bien exposés. Ce caractère de "cépage de production" a peut-être contribué à sa désaffection au profit de variétés plus qualitatives ou plus adaptées aux attentes du marché viticole moderne. L'étude de tels cépages est essentielle pour comprendre l'histoire de l'ampélographie Bordelaise. Le Nanot est mentionné aux côtés de cépages comme le Pignon ou le Fer Servadou en termes de caractéristiques et de potentiel viticole.

Le Nanot apparaît dans les écrits ampélographiques du XIXe siècle, comme dans l'ouvrage "Les Raisins de cuve de la Gironde et du Sud-Ouest de la France, description et synonymie". Bien que ses caractéristiques aient été documentées, son nom et ses synonymes comme Noschamps ou Pousse-debout en Médoc soulignent l'incertitude quant à son identification définitive. Son vin, bien que pâle et commun, trouvait sa place dans les terroirs chauds et bien ensoleillés, démontrant ainsi sa capacité d'adaptation. Paradoxalement, cette rusticité et ce fort potentiel de production pourraient avoir été les raisons de son effacement progressif au profit de cépages jugés plus "nobles" ou offrant des vins plus complexes, à l'instar de nombreux autres cépages oubliés de Bordeaux. Il fait partie de ces variétés dont la traçabilité est délicate et dont l'existence même est parfois mise en doute par les ampélographes contemporains, suggérant qu'il pourrait être l'un de ces cépages définitivement disparus du paysage viticole bordelais.

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