Le porte-greffe 1616 Couderc (1616 C) est une variété ancienne, fruit du travail hybride de l'ampélographe Georges Couderc. Sa création s'inscrit dans le contexte post-phylloxérique de la fin du XIXe siècle, une période où la viticulture française cherchait désespérément des solutions pour reconstituer son vignoble décimé par l'insecte. Les recherches portaient alors sur des hybrides de vignes américaines, naturellement résistantes au phylloxéra, capables de servir de substrat aux cépages européens.

Carte d'identité du porte-greffe

Adaptation aux différents terroirs

Bien que les informations détaillées sur le 1616 C soient moins courantes que pour d'autres porte-greffes plus répandus, les travaux de Couderc visaient généralement à développer des porte-greffes adaptés à des conditions pédologiques spécifiques. Pour le 1616 C, l'adaptation est notable aux sols argileux et à ceux qui ont une tendance humide, ce qui est un atout dans certaines configurations de vignoble où le drainage peut être un défi. Le respect du terroir est d'ailleurs une valeur fondamentale à Château Cazebonne.

Comportement conféré à la vigne

Comme tout porte-greffe, le 1616 C influe sur le comportement du greffon, c'est-à-à-dire la variété de vigne qui produit les raisins. Il est connu pour conférer une bonne vigueur à la vigne, et par conséquent, peut avoir une influence significative sur le rendement potentiel. Son influence sur la maturité du greffon ou sur la qualité aromatique des baies n'est pas précisément documentée.

Compatibilité et gestion en viticulture

L'affinité de greffage du 1616 C avec les cépages bordelais traditionnels est une considération importante pour les vignerons. Une bonne affinité assure une croissance harmonieuse et une meilleure longévité de la vigne. Pour les pratiques de plantation et la conduite du vignoble, ce porte-greffe peut nécessiter une attention particulière en matière de densité et de taille pour équilibrer la vigueur et la production. Le choix du porte-greffe est crucial, et Le porte-greffe 3309 C (3309 Couderc) est un exemple d'alternative couramment utilisée. Nous nous intéressons aussi au porte-greffe 5 C (Teleki 5 C).

Vulnérabilités et défis

Les sensibilités du 1616 C, notamment vis-à-vis de la chlorose ferrique qui affecte souvent les porte-greffes peu tolérants au calcaire, ou sa résistance aux nématodes, ne sont pas clairement établies. Une connaissance approfondie de ces aspects est cruciale pour l'implantation dans les parcelles adéquates et pour minimiser les risques.

Face au climat changeant

Dans le contexte actuel du changement climatique, la capacité d'un porte-greffe à gérer les épisodes de sécheresse ou au contraire d'humidité excessive prend une importance accrue. L'intérêt du 1616 C pour les sols humides pourrait en faire un atout dans les régions où les pluies sont plus fréquentes ou les sols moins drainants, mais sa résistance à la sécheresse reste à évaluer pour les régions plus arides de Bordeaux. Nous ne l'avons pas testé sur le domaine.

Le travail de Château Cazebonne consiste à perpétuer la riche histoire viticole de Bordeaux, notamment en replantant des cépages autrefois disparus. Cette démarche passionnante est à découvrir dans notre livre sur l'histoire des cépages bordelais. Nous vous invitons également à tester vos connaissances sur le monde du vin et à découvrir nos vins en ligne, dont l'élaboration est rendue possible grâce au soutien des amateurs qui apprécient nos cuvées authentiques.