Le Faux Petit Verdot est un cépage qui incarne à merveille la richesse génétique oubliée du vignoble bordelais. Longtemps confondu avec son homologue plus célèbre, le Petit Verdot, il a pourtant sa propre histoire et ses caractéristiques uniques. Des découvertes récentes, notamment un pied retrouvé à Ambès et la détection de parcelles dans les Landes, ont permis de lever le voile sur ce cépage fascinant, révélant une filiation directe avec le "vrai" Petit Verdot.

Cette confusion passée est symptomatique du flou qui a pu régner autour de l'identification et de la classification des cépages avant les travaux rigoureux du XXe siècle. Le livre "Bordeaux, une histoire de cépages" de Jean-Baptiste Duquesne met d'ailleurs en lumière ces périodes où la dénomination des variétés était souvent soumise aux usages locaux et aux approximations, conduisant à des hybridations naturelles et à des croisements spontanés qui ont façonné une biodiversité exceptionnelle. Le Faux Petit Verdot représente ainsi un maillon essentiel de cette chaîne génétique bordelaise.

Moins connu que son cousin éponyme, il possède des attributs ampélographiques et œnologiques qui méritent d'être redécouverts. En le replantant, Château Cazebonne s'engage à explorer et à mettre en valeur ces nuances oubliées, offrant une nouvelle dimension aux assemblages traditionnels ou à des cuvées monoparcellaires innovantes.

Fiche ampélographique

Caractéristique	Description
Débourrement	Tardif, similaire à son cousin le Petit Verdot.
Vigueur	Modérée.
Port	Dressé ou semi-dressé.
Grappes	De taille moyenne, plutôt compactes.
Baies	Petites, à la peau épaisse.
Sensibilité mildiou	Variable, généralement modérée.
Sensibilité oïdium	Variable, généralement modérée.
Rendements	Faibles à modérés, souvent irréguliers.
Profil aromatique	Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices, notes florales (violette) et parfois un caractère poivré.
Potentiel en vinification	Apporte couleur intense, structure tannique et complexité aromatique. Particulièrement intéressant en assemblage pour sa capacité à enrichir les vins et à leur donner une bonne aptitude au vieillissement, mais peut également donner des vins monoparcelle originaux.

Le Faux Petit Verdot fait partie de ces cépages disparus de Bordeaux ou de cette catégorie des cépages oubliés qui ont été, par le passé, des acteurs importants de la diversité viticole. Sa redécouverte et sa réintroduction marquent un intérêt croissant pour le renouveau de Bordeaux viticole, en explorant des expressions moins standardisées des vins. Il s'inscrit dans une démarche plus large de réhabilitation de la biodiversité du vignoble bordelais et de recherche de solutions d'adaptation aux défis climatiques, permettant de proposer des vins originaux à Bordeaux tout en valorisant le patrimoine ampélographique local.

Chez Château Cazebonne, nous sommes fiers de contribuer à cette résurrection viticole. C'est en replantant ces cépages disparus, tel le Faux Petit Verdot, que nous redonnons vie à une palette de saveurs insoupçonnées, enrichissant ainsi le patrimoine viticole bordelais. Ce travail minutieux et passionnant n'est possible que grâce au soutien inestimable des nombreux amateurs qui ont adopté nos vins et partagent notre passion pour la redécouverte de ces trésors gustatifs. Pour en apprendre davantage sur cette histoire fascinante, nous vous invitons à télécharger la version numérique de l'ouvrage « Bordeaux, une histoire de cépages » en cliquant ici. Vous pourriez aussi être intéressé par le cépage Gros verdot, le cépage Gros Cabernet ou encore celui du Jurançon noir, ou encore par le cépage Pardotte ou le cépage Petit Péjac. Si vous souhaitez découvrir le cépage Penouille, n'hésitez pas à participer à nos quizz œnologiques, et pour explorer l'aboutissement de cette démarche et déguster nos cuvées issues de ces cépages retrouvés, nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne.