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Vigneron, propriétaire du Château Cazebonne
Vigneron à Saint-Pierre-de-Mons (Graves), Jean-Baptiste Duquesne a repris le Château Cazebonne en 2018 et l'a converti en agriculture biologique et biodynamique. Il a replanté une quarantaine de cépages oubliés de Bordeaux et documente au quotidien le travail de la vigne, du chai et l'adaptation du vignoble au réchauffement climatique.
Mis à jour le 19 octobre 2026
Le vignoble de Montmartre, des vignes gallo-romaines aux abbesses du XIIe siècle, et sa Fête des Vendanges, rendez-vous annuel du 18e arrondissement.
Mis à jour le 19 octobre 2026
Découvrez comment une plus grande liberté pour les vignerons peut dynamiser l'adaptation des cépages à Bordeaux, entre défis climatiques et tradition.
Mis à jour le 19 octobre 2026
Surproduction, fraude, révolte du Midi : comment la crise de 1907 a mené aux lois de 1905 à 1935, puis aux AOC, et ce que Bordeaux en a hérité.
Mis à jour le 27 septembre 2026
Faut-il vendanger maintenant ou encore attendre ? Question que l'on se pose tous les jours, sur chaque parcelle, pendant les vendanges.
Mis à jour le 27 septembre 2026
Découvrez comment les cépages d'antan offrent une solution naturelle aux défis climatiques à Bordeaux.
Mis à jour le 26 septembre 2026
Bordeaux et le profil de ses vins : perçus comme trop tanniques, ils doivent répondre à une demande de fraîcheur, de fruit et de moins d'alcool.
Mis à jour le 20 septembre 2026
Faillite de H&A Location, plus grand loueur de barriques : une faillite qui touche plus de 2000 domaines viticoles
Mis à jour le 16 septembre 2026
Faut-il irriguer la vigne à Bordeaux ? Cadre AOC, dérogations, volumes d'eau comparés au maïs et coût d'un goutte-à-goutte de secours.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Conservatoire des cépages de Bordeaux : à Saint-Pierre-de-Mons, Cazebonne plante côte à côte 30 cépages blancs et 30 rouges pour les comparer.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Le label Bio en viticulture : principes, cahier des charges européen de la vigne au chai, pratiques autorisées et rôle pour une viticulture durable.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Certification Demeter en viticulture : prérequis bio, préparations comme la bouse de corne et exigences du cahier des charges, de la vigne au chai.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Vinification sans soufre : risques d'oxydation et de déviances, exigences de vendange saine, pH bas et hygiène au chai, pourquoi rester pragmatique.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Explorez l'histoire millénaire des vins de Bordeaux, leurs terroirs, appellations et cépages. Une tradition viticole riche et diversifiée vous attend.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Les eXtra-Terrestres : une association de néo-vignerons en reconversion, parrainée par Laure Gasparotto, qui partagent savoir-faire et entraide.
Mis à jour le 16 septembre 2026
La vinification peu interventionniste au Château Cazebonne : accompagner le raisin, limiter manipulations et intrants, mais intervenir si besoin.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Cépages oubliés de Bordeaux : comment le phylloxéra et la quête d'homogénéité ont fait disparaître de nombreuses variétés blanches et rouges.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Explorez les cépages emblématiques de Bordeaux, des traditionnels aux oubliés. Découvrez l'impact de l'AOC 1935 et la richesse des vins de la région.
Mis à jour le 16 septembre 2026
Jean-Baptiste Duquesne, propriétaire du Château Cazebonne depuis 2016 et auteur de Bordeaux, une histoire de cépages, replante les cépages oubliés.
Mis à jour le 13 septembre 2026
Lâcher prise au chai sans laisser faire : fermentations spontanées sans levures ajoutées, mais pH, acide malique et azote contrôlés à la vendange.
Mis à jour le 06 septembre 2026
Découvrez les impacts du réchauffement climatique sur la vigne et comment Château Cazebonne adapte ses pratiques pour préserver le vignoble bordelais.
Mis à jour le 26 août 2026
Alain Breuille, pépiniériste à Loubens, a sauvé des centaines de variétés de pêches. Sa méthode : semis de noyau et pêchers rustiques sans intrants.
Château Cazebonne lance un appel aux vignerons pour préserver la diversité génétique des vignes par la sélection massale. Agissez avec nous pour des vins résilients et
De 2016 à la dixième vendange en 2026 : premier millésime, bio et biodynamie, conservatoire de 60 cépages, Comme en 1900, presse et barriques des soutiens.
Chambre de commerce, courtiers, échantillons et oïdium : les coulisses du classement de 1855 et l'absence des Graves, à l'exception de Haut-Brion.
Des Castelnau vers 1700 au plaidoyer de L. Dulac en 1942 : les archives qui racontent l'ancienneté du vignoble de Saint-Pierre-de-Mons, dans les Graves.
De 1782 à 1784, l'intendant Dupré de Saint-Maur fait inventorier les cépages de Guyenne. Ce que révèle la liste de Bazas, à 16 km de Cazebonne.
En 1907, Marcelin Albert mène la révolte des vignerons du Midi pour un vin fait de raisins, sans sucre ajouté ni fraude. Portrait d'un pionnier oublié.
Densité de 1100, passage sous 1000, palier vers 993 : comment lire une courbe de fermentation, avec l'exemple du terroir de Bouché à Château Cazebonne.
Le « glouglou » séduit parce qu’il se boit facilement. Mais la facilité ne s’obtient pas en vendangeant un raisin vert : macérations courtes, assemblages, cépages et millésimes sont les vraies réponses.
Après la fermentation, les levures mortes libèrent des composés qui donnent volume, rondeur et complexité au vin. Comprendre l’autolyse et l’élevage sur lies.
Vignerons, unissons-nous pour préserver le matériel végétal unique de nos vignes bordelaises. Face aux maladies et à l'uniformisation, agissons pour la diversité et l'avenir
Sauvignon, sémillon, muscadelle : les cépages blancs de Bordeaux, leur histoire, leurs caractères et leur place dans les vins du Château Cazebonne.
Et si les petits terroirs d'hier devenaient les grands de demain ? Réflexion depuis Cazebonne sur climat, terroirs et prix du foncier viticole.
Sables et limons à Bordeaux : caractéristiques, comportement hydrique et profil des vins produits sur ces terroirs légers.
Comment les sols argilo-calcaires régulent l'eau et apportent tension, minéralité et fraîcheur aux vins de Bordeaux.
Découvrez les graves profondes de Bordeaux : galets roulés, drainage, enracinement et influence sur le style des vins de Château Cazebonne.
Les sols argileux en viticulture : réserve hydrique, enracinement, travail du sol et profil des vins obtenus.
Débourrement, floraison, véraison, taille, palissage, mildiou, sols vivants : la vie de la vigne au fil de l'année, vue depuis nos Graves en biodynamie.
Découvrez les cépages blancs oubliés de Bordeaux : histoire, caractères et remise en culture au Château Cazebonne, dans les Graves.
Taille tardive, feuillage, couverts, cépages, porte-greffes, date de vendange, irrigation en AOC : les leviers concrets pour adapter la vigne.
Castets, Mancin, Saint-Macaire, Sauvignonasse : l'histoire des cépages oubliés de Bordeaux et le conservatoire de 60 variétés du Château Cazebonne.
